Duration: 5:02
Posted: Jun 5, 2021

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Posted: Jun 13, 2023

Dec 11, 2015 · 蒸锅里加入足量冷水，将盆放入锅中，盖上锅盖后，保证蒸锅的密封性，开大火烧开至锅周围冒出蒸汽，然后转小火后再蒸1个小时后关火，闷15分钟后起锅。

甑糕（甑，zèng，關中方音中為韻腹高元音，讀作zìng，訛作jìng），是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄乾等置 ...

Jun 2, 2022 · 4.锅里烧水，在篦子上面铺一层笼布，把淘洗干净的糯米倒在上面，再将糯米均匀地摊开，在上面扎一些小孔，这样可以让糯米均匀地熟透，到时候蒸的甑糕才 ...

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Posted: Nov 21, 2022

其做法以10斤米为例，取粘米7斤，糯米3斤混合浸泡10小时后，靡成米浆，包好压干，再用手搓成粉粒，上笼( 甑) 蒸熟。蒸笼采用小竹筒或圆木筒穿孔，高约10公分，直径4公分， ...

Jun 19, 2022 · 今天就给大家分享怎样在家蒸甑糕，用这个方法蒸的甑糕里面绝对不会夹生，做好的甑糕米枣交融，白里透红，老幼咸宜，非常的营养美味，下面和我一起来看下 ...

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Posted: Jun 13, 2023

Jan 23, 2019 · 最后instant pot里加水，上自带的蒸架，把碗放进去，使用steam档把时间加到120分钟左右。蒸好后自然放气，等锅稍凉了再把蒸好的甑糕取出，挖一勺，甜滋滋 ...